Valentinstag

Heute war Valentinstag und es war ein sehr schöner Tag! Ich habe mich mit meiner Schulfreundin Yammy zum Lunch getroffen, da wir das neue koreanische Restaurant in Tuen Mun ausprobieren wollten. Das coole dabei war, dass man sich Fleisch bestellen konnte, welches man selber zubereiten konnte. Dazu gab es Reis, Kimchi und mein überalles geliebtes Lemon water! 

Selfie tiiime!

v.l.n.r: Pilze, Kimchi udn irgendein Gemüse

Unser Valentinstags-Festmahl!

Man kann es sich nicht kaum vorstellen, wie spaßig es ist, das Fleisch selbst zu grillen!

Wie gesagt ist dieses Jahr, das Jahr des Pferdes. Deswegen sieht man überall Pferdebilder, Pferdefiguren und ähnliches. Ich habe das Gefühl, dass es ein bisschen extrem ist, wenn man bedenkt, dass da noch mehr goldene Pferde rumstanden..:-D

Am Abend sind wir mit meine Familie und meine Verwandten essen gegangen. Das coole daran war, dass wir ein Hühnchen bestellt haben, was auf eine sehr spezielle Weise zubereitet wurde. Es heißt, das "Beggar's Chicken" (Bettler Hühnchen). Dazu gibt es sogar eine komplette Geschichte.

 

Die Legende besagt, dass ein armer Bettler ein wildes Huhn gefangen hat (einige sagen, er hätte es gestohlen). Da er nicht möchte, dass andere mitbekommen, dass er ein Huhn kocht, wickelt er das gesamte Huhn mit Lotusblättern ein und danach kommt eine Schicht mit Schlamm, sodass der Geruch im Schlamm bleibt und es keiner riechen kann. So wird das Huhn dann im Feuer zubereitet. Als der Bettler den Schlamm aufbrach und das Huhn auswickelte, entdeckte er, dass er eine neue Speise kreiert hatte. Durch die Lotusblätter hatte das Huhn das Aroma angenommen. Ein adliger Wanderer roch das Huhn, und der Bettler war so freundlich, es mit ihm zu teilen. Das Huhn war so gut, dass der Adelige wissen wollte, wie ein einfacher Bettler so leckere Hähnchen zubereiten konnte. So kam dieser Kochmethode in den kaiserlichen Hof und wurde über die Jahre hinweg perfektioniert. 

Meine Cousinen, Cousins, meine Gastschwester und ich beim zerbrechen des Tongehäuses des Huhnes.

The Beggar's Chicken